Аткинса диета / Диеты

Необходимые приготовления перед началом диеты:
1. Прекратите воспринимать лекарства.
2. Постарайтесь пройти общий медицинский осмотр, в особенности обратите внимание на уровень холестерина, глюкозы и инсулина в крови.
Диету рекомендуется проводить лишь при неплохом состоянии здоровья. Диета строго противопоказана диабетикам.

Основные цели диеты:
1. Переключить метаболизм вашего тела со сжигания карбогидратов, как более «удобного» топлива, на сжигание жиров.
2. Стабилизация и поддержание на неизменном уровне сахара в крови с целью избежать симптомов гипогликемии, этих как углеводная зависимость, неизменное чувство голода, сонливость в течение дня и т.п.
3. Избавление от пристрастия к сладкому и остальных пищевых зависимостей.
Диета Аткинса состоит из 2-ух частей –
редуцирующей и
поддерживающей. Цель первой части - изменение метаболических действий и достижение физического и психологического привыкания к новому стилю питания. 2-ая часть предназначена для постепенного заслуги хотимого веса и поддержания его в течение следующей жизни без ограничений в калорийности и ценности питания.
1-ая фаза продолжается 2 недели, 2-ая, по мнению создателя, - всю следующую жизнь. Если в предстоящем правила поддерживающей диеты многократно и грубо нарушаются, и вес приобретает тенденцию к увеличению, нужно повторить первую фазу, а потом возвратиться ко 2-ой.

Правила Редукционной диеты (фаза 1):
1. Каждодневное потребление углеводов (карбогидратов) не обязано превосходить 20 г в день. Для подавляющего большинства людей кетоз, т.е. процесс расщепления имеющихся жиров, начинается конкретно на этом уровне.
2. Не нужно соблюдать ограничений в калориях и количестве еды, но следует есть, лишь когда вы голодны, и прекращать прием еды, когда насытились, а не наедаться до болезненных чувств в желудке. При незначимом голоде рекомендуется съесть маленький снек, дозволенный в пределах диеты.
3. Тем не менее, есть определенные строгие ограничения. Если пища не включена в диету, рекомендуется избегать её употребления даже в виде проб, потому что и незначимое число богатых углеводами товаров сводит на нет эффективность усилий.
4. Диета состоит основным образом из протеинов, жиров (майонез, оливковое масло, сливочное масло и т.д. в диете не ограничены) и их композиций. Продукты, содержащие сочетания протеинов и углеводов либо жиров с углеводами, обязаны быть СТРОГО ИСКЛЮЧЕНЫ в течение всех 14 дней диеты.

Не ограничено потребление последующих товаров.
Все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, сухие колбасы и т.д. (в мясных изделиях нужно постоянно глядеть на сведения на упаковке, чтоб избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями).
Все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т.д.
Все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т.д.
Морепродукты - содержат вовсе незначимое число углеводов, лучше глядеть на упаковке.
Яйца приготовленные всевозможными методами без углеводных добавок.
Сыры - все виды сыров так или иначе содержат углеводы, потому постоянно нужно читать сведения на упаковке.
Овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей.
Юные побеги пророщенных семян - в маленьких количествах.
Грибы. Оливки. Редька. Травки для салатов и готовки: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец, чеснок.
Для заправки салатов лучше применять хоть какое растительное масло плюс сок лимона, уксус и пряности. Можно добавить тертые сыры, яйца, жареные кубики бекона.
Перечень овощей, которые можно потреблять в ограниченном количестве.
Капуста всех других видов. Спаржа. Баклажан. Шпинат. Цукини. Горошек зеленоватый отварной либо консервированный. Авокадо. Помидоры. Лук. Побеги бамбука. Артишоки и т.д.
В незначимых количествах можно применять для заправки салата сметану, но непременно включая в общее дневное число углеводов.
Напитки.
Вода. Минеральная вода. Травяные чаи без сахара. Напитки с сахарозаменителями с 0 содержанием углеводов (пристально рассматривайте этикетку!). Алкогольные напитки следует избегать во время редукционной диеты, в предстоящем можно употреблять с учетом содержания углеводов.
Разрешены все натуральные растительные масла. С точки зрения влияния на метаболизм, предпочтительнее последующие виды: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные прохладного отжима). Из животных жиров предпочтительнее рыбий жир и натуральное сливочное масло. Искусственные жиры, эти как маргарин, строго запрещены. Следует тоже избегать диетических обезжиренных товаров, потому что они содержат искусственно произведенные масла и завышенное содержание углеводов.
Из искусственных заменителей сахара разрешены сахарин, цукралоза, цикламат и т.п. Сахарозаменители, оканчивающиеся на –оза (как сахароза, фруктоза, мальтоза и т.д.) запрещены.

Обязательно принять к сведению:
1. 14-дневная диета вполне исключает фрукты, хлеб, зерновые, крахмальные овощи, сладости.
2. Постоянно проверяйте этикетки даже на разрешенных продуктах на наличие углеводосодержащих наполнителей.
3. Пользуйтесь фантазией и кулинарными навыками, чтоб из разрешенных товаров, которые достаточно разнообразны, готовить сытные и вкусные блюда. При обеде в ресторане либо в гостях выбирайте блюда, соответствующие предписаниям диеты.
Рекомендуется во время диеты воспринимать последующие биодобавки:
1. Неплохой мультивитамин с минералами и микроэлементами.
2. Хром (хромиум пиколонат).
3. Л-карнитин (в особенности эффективен для физически активных людей).
Полезно, но не обязательно, приобрести полосы для тестирования кетона в моче для определения эффективности процесса расщепления жиров. Но при серьезном соблюдении нормы 20 г в день в этом нет необходимости.
После окончания 2-хнедельной редукционной диеты обязаны произойти нужные конфигурации в крови и метаболических действиях. Основная цель после чего - способом пробы отыскать индивидуально подходящий уровень потребления углеводов, который соответствует Вашим целям.
Так, если хотимый вес уже достигнут, то нужно остановиться на этом уровне потребления углеводов, который не сведет на нет все усилия. Для этого необходимо равномерно вводить более полезные виды углеводов в рацион и временами взвешиваться, чтоб проследить динамику конфигурации веса. Если лучше предстоящее понижение веса, уровень потребления углеводов должен быть наименьшим до заслуги подходящего результата.